“飲食”中包含了兩層意思：一為飲，二為食。人類健康與水息息相關。醫聖李時珍的《本草綱目》就把“水”列為各篇之首。生命的每一個細胞都是靠水支撐起來的，但人們對這個看似最熟悉的“生命元素”卻很陌生。
人每天都在喝水，你對水的基本性質了解多少？如果有人這樣問你，你可能會說：澳洲的水已經夠乾淨了。言外之意，乾淨的水就是好水。其實不然。
按照世界衛生組織提出的標準，健康好水應該是不含致病菌、重金屬和有害化學物質的，應含有人體所需的天然礦物質和微量元素，生命活力沒有退化，呈弱鹼性、活性強等特性的水。
教你分辨飲用水的“體質”
- 純水（也稱太空水）：經過膜分離過濾裝置的飲用水，它一方面濾掉了水中的有害物質，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。只在特殊场合使用，人经常飲用纯水并无好处。
- 淨水（過濾水）：經活性炭等過濾的飲用水，在過濾有害物質的同時會對礦物質等有益元素進行保留，但過濾芯必須定期更換，才能保證水的“體質”穩定。
- 开水：煮沸后能杀菌灭毒，但存在严重的弊端。一是水中的氧气大大减少了，喝无氧的水对人体本身就是一种损失。另外水中本来含有的对人体有益的矿物质及其他微量元素，由于高温沉积形成水垢。
- 礦泉水：以含有一定的礦物質和微量元素為顯著特徵，對人體的新陳代謝有益。但采水地点会出现优劣差距，加之地下水污染，矿泉水的质量受到限制。
- 活性離子水：是目前研究最多、效果最明显，可以广泛进入家庭的高科技功能飲水，是更接近有機物的生命之水，专家认为是“21世紀的健康飲用水”。
健康的好水——離子水
離子水的特點是殺菌力強，水分子团小，充滿活性。由於水通过细胞膜较快，增加细胞内外物質交换，有利于排泄代谢廢物，恢復細胞活力。另外，水中富含已经离子化的多种矿物质，易被人體吸收。這些特點符合世衛組織關於健康好水的標準。
生活中處處可用的離子水
生活中處處可見高能離子水的身影：
- 殺菌消毒：可以直接沖洗傷口，用離子水刷牙可改善口臭和牙周病
- 烹飪：洗掉肉類中的抗生素、蔬果上的農藥，去除魚、肉的腥味，使菜餚味道更鮮美
- 清洗餐具：不用洗潔精，餐具更加光亮潔淨
- 養魚：魚缸不長苔，魚無病，存活率高
- 園藝：花木茂盛，無病蟲害，花期延長，花開得更鮮豔
- 洗衣服：直接沖洗高檔服裝代替乾洗。用離子水浸泡過的衣物即使不用洗衣粉，效果也很令人滿意。
韓國發明家許聖烈歷時17年的研究，發明了“阿里郎多功能離子水發生器”，把高能活性離子水帶給千家萬戶。它除了是健康的飲用水之外，兼具滅菌、保健、美容、美食、節能等功效。
不用再尋覓了，這就是你要找的。
阿里郎離子水澳洲總經銷商：天潤保健
（天潤保健供稿）
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